Составлять и соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий. Осуществлять подбор исходных материалов вырабатываемых изделий. Выполнять операции по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста. Проверять состояние лотков. Обслуживать тестоделительную машину и контролировать процесс расстойки теста. Формовать вырабатываемые изделия. Определять готовность тестовых заготовок к выпечке.
Ответственность

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.