Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд согласно установленным рецептам, строгое соблюдение технологических процессов. Соблюдение правила товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов. Поддержание чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями. Своевременное информирование о заказе продуктов. Участие в разработке меню и новых блюд с составлением технологических карт (холодный, горячий цех и выпечка). Приемка и выгрузка товара. Участие в проведении генеральных уборок и инвентаризаций.

Требования к соискателю

Опыт работы: от 1 года. Среднее профессиональное образование по направлению повар. Знание требований стандартов и технических условий на использование сырья и полуфабрикатов.