Подробное описание вакансии

Обязанности

1. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. 2. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции.

Требования к соискателю

1. Знание технологии, рецептуры и режима приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента, нормы расхода сырья. 2. Знание способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности и сохранения питательной ценности пищевых продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий, при их тепловой обработке. 3. Зниние видов технологического оборудования, используемого при приготовлении блюд, условия его эксплуатации. 4. Дисциплинированность, коммуникабельность, ответственность. 5. Наличие мед. книжки 6.Отсутствие судимости тел. 7(4752) 61-02-41