Подробное описание вакансии

Обязанности

В соответствии с утвержденным меню и режимом школьного образования учреждения своевременное и доброкачественное приготовление пищи для детей и сотрудников образовательного учреждения.

Требования к соискателю

ответственность, аккуратность; знание основ технологии приготовления блюд и кулинарных изделий для детей; знание основ рационального питания детей, особенностей кулинарной обработки продуктов для детского питания, параметров режима и продолжительности тепловой обработки продуктов, процессов варки, жарки и т.д. Соблюдение правил порционирования блюд, требований к качеству блюд, сроков и условий их хранения.