Результаты поиска / Москва
Дата размещения 06.08.22
M
/ Россия, Москва
от 80 000 руб 80000 RUB

Начальник цеха

3 Maison Dellos
  • Профессиональная область: Производство
  • Дата обновления: 06.08.2022
  • График работы: Сменный график

Подробное описание вакансии

Обязанности:

Производство кулинарных блюд и полуфабрикатов, в подчинении 30 чел.

Контроль остатков и движения сырья и полуфабрикатов, ведение установленной отчетности, подготовка и участие в инвентаризации.

Контроль персонала, расстановка персонала, расчет план-знания по участкам, ведение табелей, планирование графиков выхода.

Расчет заказов сырья, составление заявки, прием сырья, планирование отгрузки по заявкам, контроль отгрузки, контроль технологических процессов приготовления кулинарных полуфабрикатов и готовых блюд.

Ответственность за качество выпускаемой продукции и эффективное использование ресурсов.

Требования:

Знать специфику продукта, правила маркировки,

Опыт от 3х лет, среднее специальное или высшее образование в области Пищевого производства, Экономики.

Готовы рассмотреть кандидатов с опытом работы Шеф-поваром;

Знание порядка приготовления первых, вторых блюд, правила работы с технологическими картами,

Знание Пк.

Правила использования теплового и прочего технологического оборудования.

Условия:

Графики работы: 2/2 с 08:00 до 20:00

Заработная плата: фиксированный оклад в размере 80 000 рублей на руки+ ежемесячная премия в размере 10 000 рублей на руки.

Оформление по Тк.

Комплексное 2-х разовое бесплатное питание.

Место работы: м. Марксистская (10 мин на транспорте) или Мцк Нижегородская (7 мин. пешком)

Требуется начальник цеха


Начальник, руководитель цеха, директор цеха, начальник цеха

Требования к соискателю

образование: любое
опыт работы: от 3 лет

Контактная информация

Посмотреть контактную информацию


* Вакансия предоставлена сайтом rabota.ru
Поделиться:

Лучший поиск работы

BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.

Наш сайт использует файлы cookie для улучшения работы сайта, поддержания Вашей сессии активной, анализа ваших запросов и показа рекламы, подходящей вашим предпочтениям. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, Вы даете согласие на использование cookie, принимаете политику конфиденциальности и правила использования сайта.