Повар должен систематически улучшать свои знания, повышать квалификацию и профессиональтное мастерство.
Должен уметь: - изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий; - производить анализ и оценку потребности пищеблока (кухни); - оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд; - оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных блюд.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.