Подробное описание вакансии

Обязанности

Сервировать столы. Оценивать наличие запасов столовой посуды, приборов, столового белья, составлять заявки на пополнение ассортимента. Встречать посетителей и размещать их в зале. Предлагать меню, карты вин, аперитива и других напитков, консультировать по выбору закусок, блюд и напитков.Принимать, оформлять и уточнять заказы от посетителей, передавать их на кухню и в бар. Получать готовые блюда с кухни, напитки из бара и подавать их посетителям.

Требования к соискателю

Знание меню, правил производственной санитарии, видов и правил сервировки столов, назначения столовой посуды, приборов, белья. Соблюдение правил ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчёте.